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【2016暑期社会实践专刊】十大赌博排名网站排行榜: 海产加工的“艺术”

作者: 发布日期:2016-07-14 浏览次数:

海产的加工处理对海鲜的储存保鲜有着重要意义,海产品加工在大连已形成了从养殖、加工、贸易、流通完善和成熟的产业链。

7月13日,赌博最大平台虾兵蟹将小分队来到海产批发市场,对海产加工工艺进行进一步的调查分析。在各色各样的摊位前,既有包装精美的盒装加工熟制品,也有制成干制品的海产。摊主告诉成员们,仅干制方法就有日光、热风、冷风和焙干等多种方式,其中最常见就是日光干晒,成本低廉也易于操作。“在风干前通过洗净,去内脏,加盐煮熟,这样保存起来时间会更久一些。”摊主指着手中提起的制成品表示。

除了制成干片外,不同的海产种类的加工方法也不尽相同。小组成员在各个摊位前就找到如腌制而成的带鱼、黄鱼、鲱鱼等,还有铺满地面熏制而成的熏鳗、乌贼等。在海产批发市场的后仓,小队成员看到许多工人在进行对贝类的加工处理,从洗净、分壳、剔肉,到去脏、硬筋、再洗净,程序较多,人力不菲。在批发市场门口,一位兜售海参的商贩正在处理面前的海参,小队成员上前了解到,海参的处理比较复杂,一般的淡干海参加工,是将海参洗净去肠,用含盐量较低的盐水煮几个小时,待海参皮紧刺硬后,取出冷却,然后用烘干设备对海参进行烘焙,进行日晒,直至海参体内水分蒸发干净。除此之外,高压处理,速冻消毒也是一种快速便捷的处理方法。

一般的新鲜的海鲜保存起来不易,加工的流程也更加复杂,有些步骤甚至会添加一些化学药剂进行加工保鲜。在这一点,成员们也调查到,一些无良商家将一些非法添加剂加入其中,浑水摸鱼,像用福尔马林浸泡海产,用工业盐处理蛤蜊等,这不仅危害消费者健康也扰乱市场秩序。小队成员也将继续深入探究,揭开海产加工的秘密和其中的“艺术”。

 

  十大赌博排名网站排行榜暑期社会实践小分队

(通讯员:何域)